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(綜合報道)
(星島日報 報 道)保持均衡飲食,攝取足夠營養素,是日常護眼重要守則。米施洛營養護康中心註冊營養師陳玉儀表示,維他命A是主要護眼營養素,成年男士每日攝取900微 克,女士需700微克,有助防止視網膜退化,促進雙目健康。食物如蛋黃、肝臟食物(豬肝)及沙甸魚,含較豐富維他命A。此外,胡蘿蔔素會在身體轉化成維他 命A,故多進食含豐富胡蘿蔔素的食物,如南瓜、木瓜、紅蘿蔔、番茄及西瓜,均有幫助。
「如缺乏維他命A,會令身體減少製造感光物質視紫質(Rhodopsin),影響夜間視力,同時易令淚管閉塞,增加患上眼乾症的機會,甚至引起結膜 炎。」她又強調,長期戴隱形眼鏡者,每天攝取足夠維他命A尤其重要。不過,亦要避免過量攝取,否則會導致頭痛、肚痛、作嘔等副作用,甚至令眼睛更乾涸或脫髮 。
■註冊營養師陳玉儀表示,維他命A是護眼的重要營養素。
■紅蘿蔔中的胡蘿蔔素有助提升雙眼的晚間視力。
藍莓補眼恩物
護眼食物總令人聯想起藍莓,其實藍莓之所以對眼睛有益,主要因其含有兩種護眼營養素,葉黃素(Lutein)及花青素(Anthocyanidins),以及含有少量維他命A。葉黃素乃有效的抗氧化物,特別針對保護蛋白質 ,有助降低患白內障 的機會,且改善眼睛血液循環。花青素則有助清除自由基,保護眼睛細胞免受自由基傷害。
(醫食防都市病)
(星島日報報道)保持均衡飲食,攝取足夠營養素,是日常護眼重要守則。米施洛營養護康中心註冊營養師陳玉儀表示,維他命A是主要護眼營養素,成年男士每日攝取900微克,女士需700微克,有助防止視網膜退化,促進雙目健康。食物如蛋黃、肝臟食物(豬肝)及沙甸魚,含較豐富維他命A。此外,胡蘿蔔素會在身體轉化成維他命A...最近好累...好累.... 失業了差不多兩月,終於找到了新工作 生活總算安定下來 靜下來想想,這次是4年多來第......
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